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洪國紘 致力生產綠色環保飼料

圖文本社鄭石勤

1992年由台商洪國紘在廈門創辦的福星生物飼料公司

多年來致力於生產高品質、低污染的綠色環保飼料

目前福星飼料已建立三個類別、五大系列、五十多個品種

是大陸水產飼料生產技術最成熟的飼料之一

 

 

 

堅持製造品質  生產技術成熟

  本刊在20079月下旬乘著參加第二屆廈門漁業博覽會之便,造訪福星飼料公司,來自臺灣宜蘭飼料世家的洪國紘,首先帶領我們參觀剛完成不久的新飼料廠設備,他說新廠引進國外全套設備,自動化生產線,電腦化配方,從入料,一項混合、二次混合、噴油、噴水、加麵料、混合加熱等,分成五個系統,這種設計方式對於機械如果發生狀況,可以即時找出問題加以解決,加速維修速度及便利性,有助於維持生產的穩定。

  進入嶄新的廠房裡,首先就看到了化驗室,再深入才是生產車間,「化驗室與生產車間相連的主要目的是方便每一批飼料的品質監控」,除了注重飼料品質以外,人員的安全也並未被忽視,福星飼料廠房內的車道旁還特地築了一道矮牆,將人行走道及車道隔開,以維護人員行走的安全。

  目前飼料性狀主要有三種:粉料(如鰻魚飼料);沉料(比重0.65);浮料(比重0.4),沉料在投餌後,吸水即會下沉,例如蝦料。飼料擠壓目前採用通透率比較高的雙軸擠壓機,早期的單軸機易抱軸,不好操作,尤其是現今飼料多屬高粘度及高油(8%以上)特性,雙螺旋桿比較好用。飼料顆粒的形狀則是靠型模板擠壓出來,再依需求切塊,「飼料如果做得不好,客戶會抱怨,目前飼料業相當競爭,客戶相當挑剔,舉凡飼料顆料外觀、味道、誘食性,都是客戶要求的重點。」

 

擺脫臺灣模式  融入大陸市場

  儘管飼料業競爭激烈,但多年來一直堅持生產高品質飼料的理念,仍深植在洪國紘的腦海中,即使有很多經銷商建議他另闢品牌生產較廉價的飼料以搶攻市場,但洪國紘至今仍不為所動。不過,臺灣傳統的高魚粉配方在大陸並不適用,這方面福星飼料也做了調整,來加強大陸市場的接受度。「早期羅非魚還用進口魚粉,現在根本不可能,要在競爭激烈的大陸市場生存,必須在品質與現實問題之間尋求平衡點。」經過十多年來的焠煉,洪國紘說要融入大陸市場必須擺脫臺灣模式。例如棉仔粕,名為棉酚的毒素,臺灣的飼料配方中以前都不曾使用,現在大陸已經克服棉酚的毒素處理,飼料成品中棉酚的含量不要超過400就可以,而棉仔粕比豆粕便宜四成,使用一定比例的棉仔粕可以降低飼料成本。 

 

聘請顧問  加強產學合作

  為了提昇飼料品質,福星飼料公司與廈門大學、海洋三所、集美大學、海南大學等學術研究單位密切合作,並聘請大陸知名的學者專家組成顧問團隊。公司業務及研發人員也積極的參與各種學術研討會,以加強專業知識,每三年舉辦一次的世界華人魚蝦營養學術研討會幾乎都可以看到洪國紘帶領著公司員工與會。

  除了專注於飼料的生產與行銷外,洪國紘也很重視大陸水產養殖產業的發展走勢,同時也關心臺灣養殖業的處境。他說,大陸已掀起一波北魚南養的熱潮,一些原本只在北方養殖的水產品都已在南方落地生根,例如大菱魚平在南方10月份氣溫下降以後可以養殖,67月水溫高,不適合養大菱魚平。皺紋盤鮑及黑鮑養殖等在福建廣東也逐漸普遍,今年下半年南方最新引進北方養殖的魚種是半滑舌鰨,在福建東山島第一批養殖的半滑舌鰨育成率相當不錯,尚未見到水土不服或疾病方面的困擾。海參也是北魚南養的明星品種之一,成長快、市場接受度高,養殖四個月就可上市,每市斤售價可達新臺幣500元。鮑魚、海參在華人市場的需求很大,福建沿海都已改養黑鮑,臺灣應該也可以試養。雖然臺灣曾經引進皺紋盤鮑及海參試養都失敗,洪國紘認為還可以再嘗試看看,把失敗的原因找出來,市場發展的潛力相當可觀,值得再試一試。

本文刊登於養魚世界雜誌2008年1月號

 

 

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