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2014年4月養魚世界

石斑魚營養需求與飼料開發(上)
2014中國泰季購苗指南(上) 
商業文章 百得喜在水產動物上的應用 
封面故事 本土虱目魚苗vs印尼進口苗
馬來西亞生產優質塘虱出口泰國
商業文章  水產養殖專用益生菌的開發與選擇
水產新聞 
甲魚白底板病診治實例 
水產行情 多種魚價持續走高
半仙專欄  「亞太水族營運中心」夢已遠?
  

 

本期內容摘要:

石斑魚營養需求與飼料開發(上)
吳豐成

一、前言

  魚類將外界物質經攝取、消化及吸收利用,以維持其生命的正常活動,這些物質或食物成分稱為營養素(nutrient)或營養物質,動物所需要的營養素主要有水、蛋白質、醣類、脂肪、礦物質和維生素等六大類物質。在魚類養殖過程中,所必須面對的養殖環境、食物或營養狀態等因素,都會影響魚類對環境的適應能力和對病原的抵抗力,........

2014中國春季購苗指南(上)

文、圖/《水產前沿》編輯部 
對蝦 蝦苗總需求穩定,一代苗或增20%

  2013年蝦價整體偏高,雖然2013年春節過後對蝦價格一路下滑,4月份開始迅速走高,低溫多雨導致放苗推遲,接下來華南地區對蝦養殖幾乎全盤崩潰。整體來看,2013年對蝦病害以早期死亡綜合症、後期偷死、白便、“瘦肉蝦”等病害影響較廣,不少養殖戶反饋,長速快的蝦容易發生早期死亡綜合症,長速慢的則後期偷死較多。........ 

 

商業文章-百得喜在水產動物上的應用生公生母可決定 甲魚養殖商機無限

雋亞國際股份有限公司

一、益生菌在水產的應用情形

  造成水產養殖損失的可能原因很多,而疫病的威脅通常是影響最深遠的。傳統的養殖戶可能會使用藥品或是抗生素治療,然而一旦篩選出具抗藥性的細菌,反而更難控制疫情。將益生菌使用於畜產養殖已行之有年,在水產養殖上則是一種嶄新的嘗試。原因在於歷來養殖戶常做的是「在環境中加入益生菌,使水體更適合魚蝦生存」,........

封面故事-本土虱目苗vs印尼進口苗

鄭石勤 

   虱目魚為廣鹽性的熱帶魚,可在淡水及高鹽度海水中生長,但卻不能耐受低溫,水溫低於15℃活力減退,12℃呈假死,9℃以下便會在數分鐘內死亡。適合養殖水溫約在16℃∼39℃。

  臺南是臺灣虱目魚養殖的重鎮,又以七股區為最,因為七股區擁有最大面積的養殖魚塭,是區內最重要的產業。雲林、嘉義、高雄及屏東等縣市也都有養殖,主要與白蝦混養。.........

馬來西亞生產優質塘虱出口泰國

阿江

  赤道魚業老板葉明忠所取得的業績,尤值一提的主要有兩方面表現:其一,馬來西亞不論是蔬菜、水果還是其他農產品,長久以來都需仰賴泰國進口,如今葉氏養出的高品質塘虱(又稱塘虱)反外銷泰國,的確替馬來西亞爭回一口氣;其二,葉氏在養殖塘虱領域上,為馬國同業樹立了一個好榜樣,值得仿傚、學習。.........

商業文章-水產養殖專用益生菌的開發與選擇

生合生物科技股份有限公司

  隨著新興國家的快速崛起,全球對於蛋白質的需求量不斷提升。根據2010年統計,魚類與其他水產動物,已成為重要的蛋白質來源之一,佔總動物性蛋白產量的29%,其中9千萬噸為捕撈漁獲,5.6千萬噸來自水產養殖。也由於其飼料換肉率較陸生動物來得高,預估在2020年,水產養殖將成為全球蛋白質供應的第三來源。.........

水產新聞-日本飼育日本鰻苗有突破性之進展

  日本水產綜合研究中心所開發之新型大水槽,成功的將日本鰻仔稚魚培育到鰻線。該中心迄今為止之飼育槽為20公升的小水槽,成功的改為1,000公升的大型飼育槽。用此水槽,連利用人工作業的管理工程也不需要。據該中心理事和田時夫表示:「已可用1,000公升水槽來飼育鰻苗,飼育的規模突破了瓶頸。」........

水產新聞-全球首座 瀚頂生態漁場開賣

  近5個月來,在許多工商團體聚餐都會吃到一種安全養殖鰻魚、龍膽石斑,產自全球首座商業化經營的魚藻共生生態環控漁場,一吃成主顧,加入會員的企業家達400多位,這個漁場就在屏東農業生技園區的瀚頂生物科技公司裡,3月17日將首度對外開幕營業。........

水產新聞-澎湖養殖石斑活魚直銷廣東

  就在國內反服貿的高分貝中,澎湖地區石斑魚養殖業者3月23日上午在馬公第三漁港,默默的將2萬台斤的石斑活魚,委由臺南籍的養殖活魚搬運船載運至廣東的饒平港銷售,以嘗試石斑活魚直銷大陸的可行性,養殖業者對此次「活魚直銷」充滿了信心。........

水產新聞-臺灣鯛協會邀韓媒、貿易商實勘

  去年臺灣鯛遭韓媒惡意中傷,輸韓外銷市場受創嚴重,連帶國內產地價也應聲下跌,為重振韓國消費者的信心,臺灣鯛協會邀貿易商及韓國大型超商通路來臺實勘臺灣鯛養殖環境,並大啖生魚片,重振外銷。........

水產新聞-養殖經驗分享 漁業署辦養殖青年回娘家活動

  行政院農委會漁業署2014年度養殖青年回娘家活動,於3月26日假臺中魚市場行政中心1樓會議室,舉辦養殖經驗分享之研討會,由行政院農業委員會漁業署陳君如副署長擔任活動主持人,並邀請行政院農業委員會輔導處楊欣佳技正、行政院農業委員會水產試驗所白志年助理研究員、行政院農業委員會農業金融局洪文雅輔導員、臺中魚市股份有限公司林芳標副總經理、財團法人農業信用保證基金蘇俊郎襄理、財團法人農業信用保證基金楊真專員、行政院農業委員會漁業署陳汾蘭研究員、臺灣養殖漁業發展基金會黃徹源副執行長等人擔任與談人。........

水產新聞-養魚世界獲選優良出版品

  《養魚世界》自2010年起全面改版後,歷經多年的努力,終於獲得官方的肯定,榮獲2013年度漁業發展基金優良漁業出版品的獎勵,是2013年度連續性平面出版品的唯一獲獎單位。........

水產新聞-天候漸暖 養殖業重新放養虱目魚

  天候漸暖,臺西養殖業者重新放養新虱目魚苗,彌補凍死工作魚缺口。養殖業者說,8吋長虱目魚苗每尾18元,並未因虱目魚凍死災情上漲,總算鬆了一口氣。........

水產新聞-保鰻 宜蘭縣放流鰻苗封溪禁捕

  宜蘭縣政府為護育鰻魚資源,於2014年收購常被棄置之鱸鰻鰻苗進行育成工作,並與行政院農業委員會漁業署合作,取得日本鰻鰻苗,並邀請羅東國小及力行國小的學童,共同體驗鰻苗放流工作,為孩子們建立資源永續發展的觀念,並激發民眾對自然保育的熱忱與情懷。鰻魚經濟價值高,但產量逐年下降,宜蘭縣展開復育,4月1日在蘇澳武荖坑風景區新城溪畔,放流6千尾鰻苗;此外,也公告全縣河川在明年底前,禁止捕撈體長8公分以上的成鰻,復育鰻魚資源。........

甲魚白底板病診治實例

曹海鵬、孫修雲、張祥、宮子慧、刑思華、王守軍

  甲魚白底板病是甲魚養殖過程中危害較為嚴重的常見病害之一,國內外對該病的病原,至今說法不一,主要有細菌、病毒、飼料、水質惡化或諸多綜合因素。2013年7月22日,筆者接到江蘇省泗洪縣半城鎮某養殖戶的甲魚出現白底板病後,經實驗室診斷及現場治療,取得了良好的效果。現將具體情況簡單介紹如下,以供養殖戶參考。.........

水產行情-多種魚價持續走高
陳建志、蔡旻宏、鄭石勤

石斑(青斑、土斑)

  近期石斑魚(青斑)行情No.2規格260∼290元/台斤,No.4和No.5規格220∼240元/台斤,No.7規格220元/台斤,超出2台斤或1公斤規格110∼120元/台斤(No.2:14~18兩/尾;No.4:18~22兩/尾;No.5:22~32兩/尾;No.7:32∼36兩/尾之間)

  平均交易價格約為240∼265元/台斤。 ......

半仙專欄-「亞太水族營運中心」夢已遠?

  自由經濟示範區是馬政府推動臺灣經濟成長的主要引擎,而農業加值是該自經區示範創新的重點項目之一,原先偏重在國外農產原物料免稅進口自區內加工後,以MIT標示出口,遭外界強力批評後,政府改為除進口國外農產原料外,也允許使用國內農漁畜產品,但需採契作或衛星農場模式,並以六港一空加屏東農業生物科技園區為第一階段實施核心,觀賞水族產業再度被政府納入該園區內農業加值政策重點全力推動。......

 

 

 

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