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2016年7月養魚世界

珠三角羅氏沼蝦與白蝦套養技術

馬來西亞室內養殖高價河魚-白蘇丹

西施舌親貝飼育及其生殖效果研究

廣東江門泥鰍愛德華氏菌一例

封面故事 少量精養擺脫臭名-澳洲銀鱸

152天長至7尾斤的全雄羅氏沼蝦

新型室內硅藻高密度培養系統

水產新聞

臉書話題 請問圖中的泡泡是土垢還是蝦排泄物...?

池邊魚價

半仙專欄 以漁業為例談兩岸的合作替代對抗

 

本期內容摘要:

珠三角羅氏沼蝦與白蝦套養技術
■平海潮

羅蝦套養成為珠三角首選模式
  2015年羅蝦套養成為廣東珠三角的主流模式,以中山港口市場為例,2014年白水蝦(編按:白水蝦是指不搭冬棚養殖的蝦,是當地行業中大家私下都明白的一個詞。)和羅蝦套養比例約 4成左右,今年白水蝦已升至 6成,冬棚羅蝦套養的客戶高達8成。整個珠三角進行羅蝦套養已經超過一半,為何越來越多的養殖戶會選擇羅蝦套養,它究竟有何優勢?
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馬來西亞室內養殖高價河魚-白蘇丹

阿江
  SMI Indoor Farming的老板梁慶翔,緊隨著去年在魚王爭霸之羅非魚品評賽贏得了亞軍後,今年在馬來西亞第一届蘇丹魚品評賽中更上一層樓,奪下冠軍,成績著實讓人眼前一亮。(編註:白蘇丹,學名:何氏細鬚魮 Leptobarbus hoevenii,為鯉科的一個種,原產於泰國、馬來半島、婆羅洲和蘇門答臘。)
  梁氏養出高品質、高價位淡水魚的功力固然受到評審團名廚一致賞識,殊不知他過去3年來,在研發室內高密度循環過濾系統與養殖高品質淡水魚方面,傾注了多少心血和資金,而這研發努力旨在養出可媲美野生高價位淡水魚的絕佳品質。
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西施舌親貝飼育及其生殖效果研究

劉德經、朱善央

  西施舌(Coelomactra antiquata)俗稱海蚌,隸屬軟體動物門(Mollusca),瓣鰓綱(Lamellibranchia),簾蛤目(Venerioda),蛤蜊科(Mactridae),腔蛤蜊屬(Coelomactra),是一種名貴水產品,可與海參、鮑魚相媲美。
  從二十世紀60年代開始,不少學者先後採取升溫、降溫、改善生態環境及食物條件等方法,對食用牡蠣(Ostrea edulis)、美洲牡蠣(Crassostrea virginica)、蝦夷扇貝(Patinopecten yessoensis)、翡翠貽貝(Perna viridis)、珠母貝(Pinctada spp.)、長牡蠣(Crassostrea gigas)、魁蚶(Anadara broughtoni)等海產雙殼類軟體動物,進行促進和抑制性腺發育的研究。.........

廣東江門泥鰍愛德華氏菌一例

雷燕
一、發病概況
  廣東省江門市睦州鎮一泥鰍養殖池塘,面積7畝,水深90cm,3台增氧機。2016年2月17日放苗,共放規格1,000尾/斤(編按:市斤,500克)的泥鰍苗45萬尾。
  2月18日,用五黃解毒液解毒;2月20日,用「敵百蟲」殺蟲;2月23日,用「車輪神殺」殺蟲,開始連續內服「氟苯尼考」4天;2月28日,用多元有機酸解毒調水;3月6日發現有少量泥鰍漲肚漂浮在水面上,也有少量泥鰍死亡,死亡泥鰍多全身紅點。.........

封面故事  少量精養擺脫臭名-澳洲銀鱸

鄭石勤

  澳洲銀鱸,學名:銀鋸眶鯻(Bidyanus bidyanus),為鱸形目,鱸亞目,鯻科(Terapontidae),鋸眶鯻屬魚類,原產於澳大利亞墨瑞河(Murray-Darling)流域,為澳洲四種主要人工繁殖的暖水性淡水魚類之一(其餘三種分別是墨瑞鱈Maccullochella peelii peelii,真鱸科麥鱈鱸屬;澳洲金鱸Macquaria ambigua,真鱸科麥氏鱸屬;寶石鱸Scortum barcoo,鯻科鋸眶鯻屬),俗稱:澳洲銀鱸、銀鱸、澳洲鱸、貴妃魚、貴妃銀鱸、金鱒、甘脂魚、黑珍珠石斑等。.........

152天長至7尾斤的全雄羅氏沼蝦

羅少蒙

   從事船務行業多年的Haim Avioz(中文名字:漢姆艾維約斯,以下簡稱漢姆),偶然發現了水產品的可觀銷路,在從中國進口海鱸、羅非魚等水產品,並在以色列銷售的同時,於2002年成立陽江市紐荷雷任水產發展有限公司(以下簡稱紐荷雷任),並開始從事對蝦和羅非魚養殖業,從此踏入了水產行業。
  2007年末,漢姆創辦的紐荷雷任公司與Nir David Fishery公司(一家研究紅羅非魚有25年經驗的水產公司,以色列品種紅羅非的源頭公司)達成協議,取得了品種代號為ND56紅羅非在亞洲,特別是中國的代理權,並於同時期開始了與廣東羅非魚良種場在陽江崗美河邦魚場對ND56紅羅非的繁殖與養殖的技術合作。.......

新型室內硅藻高密度培養系統

李釩譯

   傳統的大面積水泥池或塑膠池戶外微藻培養池,具有造價便宜和運營簡單的優勢,但也有產能有限的缺點,以硅藻為例,高密度的情況下,也只能達到300,000細胞/ml。除此之外,在很多地方,包括乾旱的地區,室外培養池容易受到沙塵的影響;同時,一些小型生物也會對生物安全系統造成威脅,增加了發病的風險。
  在沙漠乾旱地區的室外培養池,高入射光通量(10萬勒克斯)會導致熱衝擊,使藻類細胞白化,生長率下降,生長大小不一致,最終會導致培養系統的崩潰。相比之下,室內垂直管狀微藻培養系統更有效、更可控、更潔淨,但存在生產成本也高的問題,其中包括生產車間、耗能、培養基滅菌、熟練工人等各方面的成本。........

池邊魚價

陳建志、蔡旻宏、鄭石勤

石斑類
青斑:
 No.2、3規格130∼145元
 No.4、5規格120∼130元
 No.7規格100∼120元
 1公斤以上規格90∼100元
 平均交易價格118∼123元
龍膽石斑:
 30台斤以上規格160∼170元
 25∼30台斤規格160∼170元
  青斑的岸邊交易價格在月中傳出漲價的消息,直到下旬才確實有漲價的情況,漲幅不大,大約在10元/台斤左右,只是銷售的暢旺度依舊死氣沉沉,買賣雙方皆在觀望中。.........

半仙專欄  以漁業為例談兩岸的合作替代對抗

   兩岸關係正處於微妙轉變關鍵,分合都在主事者一念之間,拋開意識形態,兩岸其實存在許多福國利民的措施可以共同來推動,無需刻意讓利,透過合作、共事,拉近彼此距離,滿足彼此人民需求,水到自然渠成,才是上策。.........

 

 

 

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