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2018年3月養魚世界

水中含膠狀物質成為稚鰻餌料的可能性

「城市魚場」打破水產養殖的地域界限

英偉水產推出新型生物絮團養殖模式

封面故事 天然捕獲少,養殖烏魚成主力

扣蟹選苗易被忽視的三大指標

水產新聞

臉書話題 這兩隻午仔魚的價格有何不同?

池邊魚價

 

本期內容摘要:

水中含膠狀物質成為稚鰻餌料的可能性
林天生譯

  日本鰻(Anguilla japonica)的天然鰻線常因捕獲量不穩定,價格暴漲暴跌,導致鰻魚養殖業的經營困難,成為一嚴重的問題,解決對策是力求人工養成的鰻線能穩定量產。針對鰻線生產進行研究的歷史已很久,讓人工養殖的種鰻達到成熟的試驗,從1960年代就已經開始。1974年Yamamoto與Yamauchi首次利用對種鰻長時間注射賀爾蒙(圖1),成功獲得受精卵和孵化的仔魚;Yamauch等(1976),在孵化後約兩週,得到長約7mm的前期柳葉形幼生,此孵化管理為比較早的成功範例。.......

「城市魚場」打破水產養殖的地域界限
李釩

  Dave Haider的家族已經在美國明尼蘇達州的聖保羅市生活了幾代人。他的曾祖父曾在東聖保羅的哈姆啤酒廠工作了四十多年。到2011年,啤酒廠的建築早已被廢棄,它的救世主會是誰?部分救世主可能只有Haider他自己。.......

英偉水產推出新型生物絮團養殖模式

李釩
   生物絮團技術,這個幾年前成為熱門話題的領域,甚至一度被視為養蝦業新出路的技術,為何在探討幾年後,仍然沒有得到大面積的推廣?零換水、料比低.....這個看似「完美」的技術,為何只能曇花一現?
.......

封面故事  天然捕獲少,養殖烏魚成主力

郭仁杰

   烏魚是一種產卵洄游魚類,千百年來,烏魚每年冬至前後皆由北方洄游至台灣西部沿岸,在南端海域產卵後北返,因此,烏魚又被稱為「信魚」。盛魚期為冬至前後十天,會帶給台灣西南沿岸漁民一筆可觀的天然財富,因此,烏魚除被稱為信魚亦被稱為「烏金」,冬至前後之盛漁期,不但決定漁家一年生計好壞,也是當年漁村經濟的重要指標。史料記載,追逐捕捉烏魚,有可能是早年中國沿海人民移居台灣的原因之一,在荷蘭與明鄭時期還曾經對捕撈烏魚的漁民課徵「烏魚稅」,足見此漁業重要性。......

扣蟹選苗易被忽視的三大指標

李志國、劉軍

  又是一年扣蟹選苗季,許多養殖朋友從11月中旬就已經開始了選苗、訂苗工作。眾所周知,好的苗種是養殖成功的基礎,那麼選擇優質扣蟹苗種的參考標準有哪些呢?
  目前普遍是根據扣蟹自身的外觀特徵(如苗種活力強、無爛肢、磨爪現象,底板乾淨、食線粗壯,無黑鰓、爛鰓,肝胰臟顏色亮黃等)來進行選擇的。.......

池邊魚價

本社

石斑類
青斑:
 No.2、3規格170~190元/台斤
 No.4、5規格120~150元/台斤
 1公斤以上規格90~100元/台斤
 平均交易價格125~138元/台斤
龍膽石斑:
 30台斤以上規格140~160元/台斤
 25~30台斤規格140~160元/台斤
  越接近農曆新年假期,魚價上揚的喧鬧越是明顯,尤其是幾乎「跳崖式」地減產2年多來,市面上的規格魚其實已經相當有限。如此抬高魚價,到底是真有市場的需求面?抑或是有心人的上場操弄?在往後的幾個月內,似乎也難下斷言。.........

 

 

 

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