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2018年5月養魚世界

如何避免近親交配

黃鰭鯛養殖提早3個月上市的秘訣

英國留學生下鄉養蝦

蟹塘藥殘中毒的處理方案

封面故事 先找到通路才能養殖-軟骨鮘仔

真假過硫酸氫鉀鑑別方法彙總

馬來西亞森州牛蛙產量銳減50%

走進印度BMR集團的對蝦產業帝國

水產新聞

臉書話題 請問今年養蝦情況?

池邊魚價

 

本期內容摘要:

如何避免近親交配
劉文御

  水產界有句俗諺說,收穫剩下的就順便培育成種魚、種蝦,這種方式很容易產生近親繁殖的不良後果,但在畜牧界中的養豬選育品種進行生產的有50∼100%,養雞則大於85%。有鑑於此,漁業署、海洋大學及種苗協會共同舉辦2018年水產種苗研討會,專門針對養殖數量特性進行選種計畫,避免近親繁殖對種苗及生產量造成負面的影響。.......

黃鰭鯛養殖提早3個月上市的秘訣
謝鎮偉、梁振球

   黃鰭鯛,又名黃腳立,因其適應力強、營養豐富、肉質佳美、經濟價值高,成為中國福建、廣東沿海網箱、池塘養殖的重要物件。從投苗至上市需一年半至兩年,價格走勢較為平穩,市場價格一直保持在成本價以上。
  珠海市平沙鎮作為黃鰭鯛養殖集中地,當地養殖不搭冬棚,一般需要養殖16個月才達到4兩規格,上市時挑魚比例都較低。珠海小林精養區養殖13個月規格大多達到3兩到4兩之間,個別能到4.5兩,以往上市大多是清明前後。.......

英國留學女生下鄉養蝦

鄭石勤
  屏東佳冬台17線東側散布著一些魚塭,這邊是淡水養殖區,主要養泰國蝦,去年,這裡多了一個很不尋常的養蝦姐妹花新手。謝秀卿是南投草屯人,年輕時候曾到英國伯明罕遊學,邊唸語文邊打工賺生活費,後來在當地大學唸幼教。921地震後回來台灣定居,家裡做的是餐飲業,5年前姐姐秀惠經親戚的介紹到佳冬養午仔魚,秀卿去探視姐姐秀慧,一群人一起泡茶聊天時,秀慧感到好山好水覺得很舒服,愛上南台灣鄉下養殖區的氛圍,同時也認識了吳長庚老師,聽老師談論養殖業時產生了興趣。
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蟹塘藥殘中毒的處理方案
王金領

  2017年河蟹養殖結束,大家開始了新一輪的養殖,塘口清塘還沒有結束,各個廠家迫於環保風暴的壓力紛紛進入漲價潮,首先是漁藥廠家價格上調7%∼15%,緊接著飼料廠家開始對價格進行調整,38蛋白的飼料每噸上漲500左右不等。成本連續的增加,還有大部分地區河蟹苗種根本放不進去,導致許多河蟹養殖戶感覺河蟹越來越難。.......

封面故事  先找到通路才能養殖-軟骨鮘仔

鄭石勤

  鯉魚,學名Cyprinus carpio,鯉形目鯉科 Cyprinidae 鯉屬Cyprinus。鯉科(Cyprinidae)就是以其名稱命名的。台灣俗稱代仔、呆仔,中文別名鯉拐子、鯉子、毛子、紅魚,英文名Common carp。
  鯉魚普遍分布於亞洲、歐洲各地之養殖魚種,經人工移殖及放流在台灣各地河川之中下游及湖沼裡,目前在各地均可發現,甚至在部分山區湖泊裡(如臺東縣之小鬼湖),也可看到其蹤跡。
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真假過硫酸氫鉀鑑別方法彙總

趙海永

  邁入新的一年,而回望2017年,真品過硫酸氫鉀複合鹽在市場上的推廣確實呈現了暴發趨勢,不過產品的真、假問題仍然讓大多數養殖戶甚至經銷商頭疼不已,有些“假貨”雖然在打黑泥方面效果特別快,一下子就可以把黑泥氧化成黃泥,但實際上存在著刺激大、不安全的因素,有些類似激素療法,但這種“快速”,會讓很多客戶產生認識誤區。這篇文章將根據近幾年市場的總結,在沒有國標的情況下,儘量的總結出一些實用的鑑別真、假過硫的綜合小方法。.......

馬來西亞森州牛蛙產量銳減50%

阿江

  馬來西亞森美蘭波德申縣一帶的牛蛙場,近年來養殖成績遠比好景時期遜色得多,以宜嘜其中一位業者吳道利而言,其牛蛙產量幾近減半,由過去平均每月原本可出產3噸,如今跌剩1.5噸。.......

走進印度BMR集團的對蝦產業帝國

胡路怡譯

  印度安德拉邦(Andhra Pradesh)集結了該國最龐大的的南美白對蝦養殖戶群體,而安德拉邦的內洛爾市也是該區最大蝦企BMR集團總部之所在。
  BMR集團成立於1991年,其創始人Beeda Masthan Rao是印度南美白對蝦養殖的第一人,被印度業內尊為「南美白對蝦之父」。2004年,南美白對蝦首次被引進印度,如今已發展成為印度水產養殖業最重要的品種,年產量約45萬噸,90%以上出口海外。.......

池邊魚價

本社

石斑類
青斑:
 No.2、3規格130~140元/台斤
 No.4、5規格110~130元/台斤
 1公斤以上規格100~110元/台斤
 平均交易價格120~135元/台斤
龍膽石斑:
 30台斤以上規格140~150元/台斤
 25~30台斤規格140~150元/台斤
  在一般正常的市場機制來看,物以稀為貴,且在中國的傳統消費市場中,石斑魚還是佔有著一席之地。但是,稍早(農曆年節前後)的價格波動至斯,且人為操作市場的斧鑿痕跡歷歷,真的讓想要計畫生產,抑或是將這條魚完全從水產養殖產業淘汰的決定,沒有明顯可信的脈絡可尋。.........

 

 

 

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