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2019年3月養魚世界

智慧養殖應用現況與產業發展-2

白蝦養殖常見問題-2

廣東海鱸養殖將如何快速騰飛

蟹塘氨氮、亞硝酸偏高如何防控?

封面故事 再度養殖主攻冬釣市場-鮸魚

印度養蝦業逆襲的密碼

西施舌生活史的研究(上)

水產新聞

網路話題

池邊魚價

 

本期內容摘要:

智慧養殖應用現況與產業發展-2
李翎竹、易秉蓉

3.影像分析
  日本NEC公司以水質感測器與網路攝影機,通過專用控制器將水質和漁業養殖的行動信息傳輸到雲端,透過個人行動裝置或電腦獲得相關資訊,系統將數據進行集中管理。以圖像識別技術對魚群數量進行計數,讓人工作業需要60分鐘才能分析70條魚的肥滿程度,提升作業效率分析555條魚,並提供身長、體重等訊息只需10分鐘。有助於成本估算與控制魚類生長狀態管理,調整餵飼量及頻率。NEC預定2019年正式商業化,屆時將與NTT Docomo合作,將漁市納入分析服務範圍,可自動預測最高價時期(NEC官網)。.......

白蝦養殖常見問題-2

葉世賢、張文重

  近年來,白蝦養殖問題逐漸浮出檯面,雖然學者專家立論多,但是仍無法突破目前白蝦養殖的困境,一直圍繞著病毒與病原菌打轉,而忽略了建立池塘友善的環境,給池蝦過著舒適生活。
  目前台灣的白蝦養殖池塘,都是沿用早期留下來的老舊池塘,幾乎所有的池塘都老化,因而造成生產力減弱、產量降低、生產緩慢、疾病叢生等接二連三的發生,致使白蝦養殖成績一年不如一年,所以要維持池塘原有的生產力,勢在必行。
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廣東海鱸養殖將如何快速騰飛

吳佳輝

  廣東省珠海市斗門區白蕉鎮是珠海市的農業大鎮,尤以水產養殖為支柱產業,白蕉海鱸養殖業更是走在全中國前列。
  2017年,全鎮白蕉海鱸養殖面積2.4萬畝,全年總產量9.6萬噸,海鱸(編註:台灣慣稱七星鱸)產量佔全中國的70%,產值達15.74億元。白蕉鎮因此通過「中國海鱸之鄉」國家地理標誌認證,白蕉海鱸也榮獲「廣東省名優特農產品」稱號。
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蟹塘氨氮、亞硝酸鹽偏高如何防控?

李志國

  又是一年放苗季,為了確保河蟹早期成活率,許多養殖朋友都會在放苗前後進行一系列的肥水工作;然而,肥水效果往往參差不齊,可控度不高,嚴重的甚至引發氨氮、亞硝酸鹽指標持續偏高,肥水不當,甚至還會引發裸藻、隱藻等有害藻類暴發,導致水濃、pH高等,一定程度上也會制約河蟹早期成活率(尤其是一、二殼頂殼、拉腳等蛻殼不遂現象多發)。.......

封面故事  再度養殖主攻冬釣市場-鮸魚

鄭石勤

  鮸魚,學名:Miichthys miiuy,鱸形目 Perciformes,石首魚科 Sciaenidae,鮸屬 Miichthys。俗名鰵魚、鮸仔、免魚、勉魚、敏魚、敏子、米魚、毛常魚、米古、命魚、七星鮸等,英文名:Brown croaker、nibe croaker、roncadore 。分布於西北太平洋區,包括韓國、中國大陸沿海、台灣及日本等。台灣各地均產,以東北部及西北部產量較大,牠們通常棲息在沿岸及近海砂泥底質的中底層水域,水深大約在15∼70公尺之間。......

印度養蝦業逆襲的密碼
劉匆、趙貴萍、王文才等

  中國的對蝦養殖業遭遇了兩個網紅的逆襲,一個是小龍蝦,它已經取代南美白對蝦成為中國新一代的蝦王;另一個則是印度,一個神奇的國度。
  媒體給大眾的印象總是印度的水污染非常嚴重,但短短數年之間,印度養蝦業從默默無聞成長為全球第一,2017年產量已經達到110萬噸,出口達100萬噸以上(包括經由他國轉口貿易),均躍居全球第一。.......

西施舌生活史的研究(上)

劉德經、邱兆星、鄒文鐘

  本文報導西施舌(Coelomactra antiquata,台灣稱作“西施馬珂蛤”,福建、江蘇、浙江俗稱“海蚌”,廣東、香港稱“貴妃蚌”)生長、繁殖和胚胎發育周而復始的生活循環全過程。西施舌是一種生長速度較快、個體較大、壽命較長的海產雙殼類,稚貝日平均殼長增長81.5μm,幼貝日平均殼長增長120μm。1∼3齡成貝,日平均殼長長78.58∼44.42μm,最大個體殼長143mm,體質量698g,壽命7∼8年,3齡西施舌性腺完全成熟,5月上旬至7月下旬為生殖期,精卵在體外結合,受精卵在海水中進行螺旋分裂。.......

池邊魚價

本社

石斑類
青斑:
 No.2、3規格120~130元/斤
 No.4、5規格120~130元/斤
 1公斤以上規格110~120元/斤
 平均交易價格118~128元/斤
龍膽石斑:
 30斤以上規格200~210元/斤
 25~30斤規格200~210元/斤
青斑上市規格:
No.2:14~16兩/尾
No.3:16~18兩/尾
No.4:18~22兩/尾
No.5:22~32兩/尾
  龍膽岸邊的交易價格雖然在2月有小幅調降的情況,但是調幅相對有限,甚至沒有明顯調幅,相對於海水溫度低,影響銷往中國活魚運輸船的範圍與班次,國內的消費需求相對暢旺的傳統月份裡,相對穩定且量大,這對穩定岸邊售價是有相當大的助益。........

 

 

 

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