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2019年11月養魚世界

台灣養殖漁業展覽暨會議台北登場

蕭錫延:飼料配方師是關係人類未來的工作

CPF Combine綜合養殖模式

白蝦養殖常見問題-5-被殘食與互相殘食

封面故事 海大團隊研發分子草藥科技-草本炭方

水體解毒的「秘密」你都了解了嗎?

潮汕魚蝦混養遇瓶頸

集裝箱式養殖模式直擊水產痛點

水產新聞

室外高密度養殖合理增氧技術-上

網路話題 飼料油脂可否超過18%?

池邊魚價

 

本期內容摘要:

台灣養殖漁業展覽暨會議台北登場
本社鄭石勤

  2019台灣養殖漁業展覽暨會議自10月31日起,一連3天,在台北南港展覽館一館展出,同期舉行亞太區農業技術展覽暨會議、畜牧產業展覽暨會議,並首度結合台灣農委會、荷蘭貿易暨投資辦事處及丹麥商務辦事處,推出「循環農業創新跨域鏈結」國際論壇,呼應聯合國永續發展目標。.......

蕭錫延:飼料配方師是關係人類未來的工作

翁澤嘉、羅丹
  十年前,他作為五位國際編委中唯一的亞洲面孔受邀參與了《魚類與甲殼類營養需要》編寫起草工作,這本水產動物營養領域的「聖經」歷經三年編輯,涵蓋了水產動物營養學研究的基本方法、水產動物的消化生理及能量代謝、營養素需求與生理基礎、魚粉及魚油替代技術、飼料加工及投餵技術、幼體營養以及水產養殖對環境的影響等內容;同時,也對水產動物營養研究的最新趨勢及亟須開展的研究領域,進行了闡述。他是誰?他就是華人魚蝦營養界泰斗蕭錫延教授。
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CPF Combine綜合養殖模式

力愷
  卜蜂集團(CPF)近年推行的綜合養蝦模式CPF Combine已在馬來西亞逐漸得到養蝦場引用,而霹靂州曼絨(Manjung)年輕業者葉順俊的蝦場,就很好地落實此養殖管理模式,得以在極少面對問題下取得豐產。
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白蝦養殖常見問題-5-被殘食與互相殘食
葉世賢、張文重

一、前言
  動物在大自然中,大吃小,強吃弱,是一種自然的現象,尤其在大海洋中,這種弱肉強食的現象更為普遍;因此,各種動物常演化出各種保護自身的方法,惟有蝦類最為弱小,常成為大型魚蟹類之捕食對象,也是成為此類動物食物鏈中之一員。所以大海中之蝦類,在日間都會潛入沙泥或洞穴中而居,以保護自身的安全,到了黃昏時才會出來覓食;然而,取來養殖用之蝦類,在池塘之養殖過程中,也常發現有殘食的現象,有的是受外來捕食者殘食,有的是同類間的殘食,以至於影響到養成的成績。.......

封面故事 海大團隊研發分子草藥科技-草本炭方

本社鄭石勤

  在極端氣候頻繁出現之下,2019 年對於全台養殖業者來說,是很辛苦的一年。6月開始在中南部出現的豪雨與高溫,除了對養殖生物帶來極大的緊迫,也大大增加傳染性疾病流行的機會。這幾個月來,不斷地從新聞報導中聽到文蛤、白蝦等養殖業損失慘重的消息。.......

水體解毒的「秘密」你都了解了嗎?

何強

  隨著養殖業的快速發展,高密度養殖、高利潤回報,已成為當下養殖戶的追求目標。與此同時,水質污染的增加、有毒有害物質的增加及環境的惡化等各種不利因素的疊加,也給水環境包括養殖物件自身健康帶來了許多的問題,為了緩解及解決這些問題,改底和消毒工作成為必不可少的重要環節。除此之外,解毒工作也是伴隨著整個養殖過程,可以這麼說,在整個養殖環節解毒的使用頻率,可能是所有工作中最高的。那麼,我們經常說的解毒到底解的是什麼毒?毒從哪來?.......

潮汕魚蝦混養遇瓶頸

李釩

  由於諸多因素影響,近年來,潮汕地區蝦農長期處於虧損邊緣,七成以上的養殖戶血本無歸,僅有一成左右的養殖戶能勉強賺錢。「如果種苗問題再不解決,這個惡性循環的局面還會繼續下去,蝦會更難養。」這是筆者近期在走訪潮汕市場時,聽到最多的聲音。例如汕頭鮀浦的3萬多畝魚蝦混養塘,去年平均畝產只有600斤,但抓蝦的平均規格只有100∼120頭。養殖戶坦言,他們已經不知道該怎麼養蝦了。.......

集裝箱式養殖模式直擊水產痛點

鄭鵬飛

  近年來,在中國國家最新環保政策的指導下,全中國各地掀起了一場傳統養殖「限養、禁養」的治理風暴,一時間大片網箱、魚塘、蝦塘被列入整治範圍。與此同時,有一種養殖模式卻得到國家了的大力支持,還被列入了廣東省財政補貼範圍,這就是集裝箱式養殖模式。.......

室外高密度養殖合理增氧技術-上

郭仁杰

  一切耗氧生物的生存都離不開氧氣,空氣中氧氣的含量高而穩定,約佔21%,因此陸地生物很少有缺氧威脅;而水體中的溶氧卻量少而多變,一般情況下,淡水中飽和溶氧量只相當於空氣中氧氣含量的1/20,海水中更少,因而水中的溶氧量成為水生動物生命現象和生命過程的一個限制性因素,也是水產養殖中需要關注的重要因數之一。.......

池邊魚價

本社

石斑類
青斑:
 No.2、3規格110~135元/斤
 No.4、5規格120~130元/斤
 1公斤以上規格90~110元/斤
 平均交易價格95~102元/斤
龍膽石斑:
 30斤以上規格230~250元/斤
 25~30斤規格230~250元/斤
青斑上市規格:
No.2:14~16兩/尾
No.3:16~18兩/尾
No.4:18~22兩/尾
No.5:22~32兩/尾
  龍膽石斑10月的岸邊交易價格繼續穩穩地在250元/左右,迄今已經超過7個月了!在台灣,陸續進入年尾的消費旺季,以及商業年菜公司開始蒐購明年年菜原料的時間點,對於部分地區因為越冬有疑慮,龍膽有機會以較低的價格出售。........

 

 

 

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