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2019年12月養魚世界

室外高密度養殖合理增氧技術-中

初探發酵飼料及顆粒型全價發酵飼料

白蝦養殖常見問題-6-水色

封面故事 野性強存活高的雙殼貝-櫻桃寶石簾蛤

馬來西亞培育神仙魚、血鸚鵡雜交新種

加州鱸花身爛身病因分析與防控建議

中國石斑魚產業十年巨變

水產新聞

網路話題 這是什麼魚?

池邊魚價

 

本期內容摘要:

室外高密度養殖合理增氧技術-中

郭仁杰

(上接2019年11月66頁)
養殖池底層溶氧的作用
  講到溶氧,通常是指表層或中上層溶氧,而對底層溶氧的關注就比較少,其實水體底層的微生物的氧化分解耗氧量大,佔養殖水體總耗氧量的40%,與養殖物物耗氧只佔15%相比,養殖水底生態更需要足夠的底層溶氧。底層溶氧充足,可推動和加速有機物質循環、穩定水質,是影響各種魚蝦貝養殖成敗的關鍵因素。.......

初探發酵飼料及顆粒型全價發酵飼料
王磊

  最近這一到兩年,發酵飼料的概念非常紅火,常規配合飼料的發展已經到了白熱化的競爭階段。發酵飼料的發展為多個養殖品種帶來了新的機遇,其中最具代表性的就是南美白對蝦。
  我們的水產飼料總量已經連續多年在2,200萬噸左右徘徊,按照現在白對蝦上的使用效果,使用10%∼30%的發酵飼料會得到明顯的正收益。那麼,即使按照最保守的估計,未來整個水產發酵飼料的市場容量也將超過200萬噸。但目前整個市場才剛剛起步,參與者大多是一些中小型企業。.......

白蝦養殖常見問題-6-水色
葉世賢、張文重

  俗語說「看水養魚」,先民對於水色與養魚已有初步的認識,以目前的經驗得知,確實魚、蝦、貝類均有其最舒適的水色環境。
  水色是指水體在陽光照射下,因為水中物質對於光波吸收不同,所呈現出不同的顏色,水色因有多種功能且與養殖動物之產量有密切關係,所以近年從事水產養殖業者有越加重視之趨勢。有些養殖業者往往把最好的水色當成不良水色,而把不良的水色當成最佳的水色,因而造成養殖效果不佳;因此,養殖業者對於水色之判斷與水色管理,成為現場池塘管理重要的一環。.......

封面故事 野性強存活高的雙殼貝-櫻桃寶石簾蛤

本社鄭石勤

  櫻桃寶石簾蛤 (Mercenaria mercenaria),屬軟體動物門(Mollusca),雙殼綱(Bivalvia),簾蛤目(Veneroida),簾蛤科(Veneridae),硬殼蛤屬(Mercenaria),又稱美洲簾蛤、美國硬殼蛤、小圓蛤或北方簾蛤,在台灣俗稱牛奶貝。

  海生雙殼類軟體動物是非常大的家族,已知有500種以上的雙殼類生物,其中大多數是可以食用的,並已被用作食物來源。.......

馬來西亞培育神仙魚、血鸚鵡雜交新種

維沖

  要將兩種不同的魚種混合交配而成的新品種,絕非易事,但大馬觀賞魚養殖戶吳金友,卻成功將神仙魚與血鸚鵡等魚種交配而成一種新魚種,俗稱「德薩」、「噴點鸚鵡」,震驚國內外水產業者。

耗時6年光景進行繁育
  吳氏稱其為「富滿鑽」的新品種觀賞魚,乃經由他耗時6年光景,不斷地進行研發,失敗無數次,才成功繁育出來,尚且低落的繁殖率,促使這種新魚種需求殷切,市場供不應求。.......

加州鱸花身爛身病因分析與防控建議

梁芝源、胡雄、胡飛

  近日,大量加州鱸池塘出現花身爛身病,死亡率高、治療難度大,令廣大養殖戶聞之色變,也有不少大型養殖戶說,其病情相似的加州鱸池塘使用相同的治療方案,效果卻大相徑庭,令人十分費解。為此,我們採集了大量花身、爛身的加州鱸進行全面檢測,並結合活寶源魚病室長期積累的診治案例,總結分析如下,以為廣大養殖戶提供參考。.......

中國石斑魚產業十年巨變

張河長

  10月18日,由中國水產流通與加工協會石斑魚分會主辦,漳浦縣佛曇鎮水產養殖協會承辦,中山大學協辦,漳州海瑞水產生物科技有限公司、海南安豪水產養殖有限公司、海南晨海水產有限公司、三通生物工程(濰坊)有限公司、大北農神爽水產科技集團、上海農好飼料股份有限公司、廣東越群海洋生物研究開發有限公司、海南睊章}料實業有限公司、海南永賀生物科技有限公司、仲金藥品、佛山市維吉斯達節能設備有限公司、山東升索漁用飼料研究中心、青島明赫漁業工程科技有限責任公司、中山統一企業有限公司贊助的「第十屆全國石斑魚產業發展論壇暨中國水產流通與加工協會石斑魚分會2019年會」,在福建省漳浦成功舉辦。.......

池邊魚價

本社

石斑類
青斑:
 No.2、3規格120~130元/斤
 No.4、5規格110~120元/斤
 1公斤以上規格90~110元/斤
 平均交易價格95~102元/斤
龍膽石斑:
 30斤以上規格230~240元/斤
 25~30斤規格230~240元/斤
青斑上市規格:
No.2:14~16兩/尾
No.3:16~18兩/尾
No.4:18~22兩/尾
No.5:22~32兩/尾
  可能是養殖的數量萎縮太快,石斑的岸邊價格稍微「抖動」了一下。雖然,130元/台斤的規格上市數量併入120元/台斤,但是整體的上市速度有明顯加快,尤其一些冷凍廠為了供應年底團膳和年菜需要的數量,在石斑類的魚種中,也只能挑最低價的石斑作為菜色搭配上的食材!........

 

 

 

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