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2020年1月養魚世界

首屆國際淡水蝦研討會上海舉辦

歷年台灣水產養殖生產統計

室外高密度養殖合理增氧技術-下

封面故事 多溫層暨多營養階海水養殖系統之開發

赤點石斑高位池育苗技術的研究

大馬霹靂業者積極人工培育生魚苗

海參越冬前期的思考與準備

中短鏈脂肪酸甘油酯在水產上的應用

蝦類飼料原料生產之探討-1-廢棄物飼料化

水產新聞

池邊魚價

 

本期內容摘要:

首屆國際淡水蝦研討會上海舉辦
邱英華

  淡水蝦國際研討會第一次在中國上海海洋大學舉行,此項會議由泰國亞洲工藝學院與上海海洋大學聯合舉辦。為期三天的國際淡水蝦會議,吸引了80多位世界各地的學者與專家,參加者包括高專教授、水產研究科學家、作業培苗者、水產貿易商、水產活菌生產及飼料廠家等,其中47位來自中國浙江杭州大學、上海海洋大學、浙江農業科技學院、浙江淡水漁業學院、中山大學、集美大學,而國外參與者總共有41位,包括來自泰國、印尼、英國、墨西哥、馬來西亞、汶萊、印度、新加坡、孟加拉、斯里蘭卡、澳大利亞、以色列。.......

室外高密度養殖合理增氧技術-下

郭仁杰

增氧機的配置
  如何選取增氧機已成為水產養殖關注的焦點,然而,在池塘中如何配置和使用各類型增氧機,在尚缺乏較有系統研究和比較分析的實際試驗資料情況下,養殖業者大多憑藉經驗或詢問他人。個人認為,增氧機的選配原則是既要充分滿足養殖物正常生長的溶氧需要、有效防止水質惡化、降低飼料利用率和生長速度,引發魚病現象的發生,又要最大限度地降低運行成本,節省開支。.......

封面故事 多溫層多營養階海水養殖系統之開發

黃侑勖、陳玉萍、何源興

  水產養殖業是國內重要產業,傳統水產養殖過程大多以換水的方式來維持水質,然而養殖用水往往未經妥善處理便排放至環境中,廢水中尤以養殖物的排泄物、溶失的飼料、藻菌團塊,以及其他富含氮、磷及碳水化合物等可再利用之物質為主。.......

赤點石斑高位池育苗技術的研究

梁友、黃濱、顏貴清、黃建明、黃季秋、吳百峰

  赤點石斑(Epinephelus akaara)俗稱紅斑,隸屬鱸形目、鮨科、石斑魚屬,是名貴的礁棲性經濟魚類,其適溫範圍在13∼32℃,最適生長水溫22∼28℃,鹽度範圍11∼41‰,最適生長鹽度25∼35‰。自然分布於日本、韓國、印度和中國浙、閩、粵、桂等東南沿海,中國閩、粵兩地海域近年相繼進行網箱養殖;苗種主要依靠天然採捕,部分來自工廠化人工繁育,野生魚苗因過度捕撈,資源緊缺稀少,室內人工育苗受水體和技術制約數量有限,導致供應非常緊俏,限制了養殖規模。因此,開展赤點石斑規模化繁育技術的研究,具有重要應用價值和理論意義,石斑魚高位池育苗可直接在水體中培養生物餌料;營養豐富全面,能滿足不同發育階段仔稚魚對適口餌料的需求;建池及配套設施投資少,操作簡單、管理方便。.......

大馬霹靂業者積極人工培育生魚苗

維沖

  大馬淡水水產養殖以尼羅紅為主,但隨著產量太多,以致價格不理想,因此部分養殖戶開始轉養生魚,進而帶動生魚苗產業。

月產逾10萬生魚苗
  以在霹靂務邊(Gopeng)生產生魚苗的謝恆光(Andrew)為例,今年他的生魚苗需求就比往常增加60∼70%之多。.......

海參越冬前期的思考與準備

王焱平

  受2018年夏季的高溫侵襲,中國各大海參主產區的存量銳減嚴重。經過了近13個月的恢復性生產,截止到目前來看,成品參在市場上仍然供不應求。每斤1∼5個頭的大規格,依舊屬於緊俏的硬通貨;每斤8∼15個頭的大規格手撿苗,也在躍躍欲試,等待著南方福建吊籠養殖者的召喚。縱觀遼寧、山東兩地的工廠化海參育苗場,今年常溫保苗期間的整體長勢和最終產量並不理想。每斤七、八百頭的常溫海母苗,價位依然美麗。一千到兩千頭的越冬小苗,也正等待著冬季保苗大作戰的開始。.......

中短鏈脂肪酸甘油酯在水產上的應用
雷志偉、薛永強

  近幾十年來,中國的水產養殖業快速發展,從1950年漁業產量約100萬噸,到2018年水產養殖總產量約5,000萬噸,但目前也面臨一系列問題制約了水產養殖的發展。水產病害的頻發,一旦發病感染,由於其擴散速度快且無法有效地控制,造成養殖戶大量的損失;水源水質的惡化,嚴重影響水產養殖;養殖端濫用水產藥物,特別是濫用抗生素,會產生抗生素的殘留和細菌耐藥性,嚴重影響人類的健康和水產養殖的發展;此外,產品品質也影響出口,破壞體內外微生態環境,引發其他疾病,對水產動物免疫及腸道產生影響,產生抗生素抗性基因,影響後續的生長。.......

蝦類飼料原料生產之探討-1-廢棄物飼料化
葉世賢、張文 重

一、前言
  近幾十年來,國際間很少戰爭,社會安定,人口快速的增加,對於糧食問題已引起全球各國的重視,預估再二十年後,世界各國將面臨糧食不足的問題,所以對於增加糧食的生產,確保蛋白質的來源,已成為刻不容緩的課題。
  由於人口的增加,活動空間的擴大及環境惡化,造成耕地面積的減少,迫使糧食的生長由陸地走向海洋,海洋為一良好漁場,蘊藏無限的生物資源,為確保人類動物性蛋白質來源之處女地,可是很不幸,海洋不斷地受到人類污染,又加上濫捕捉,缺乏資源保育及妥善管理、規劃及利用,致使海洋資源嚴重枯竭,漁獲量逐年下降;因此,世界各國為了保護其海洋資源,相續地劃定200海哩專屬經濟海域,嚴禁外國漁船進入捕撈,也正因如此,水產養殖業也就引起世界各國的重視,開始拓展水產養殖業。.......

池邊魚價

本社

石斑類
青斑:
 No.2、3規格120~130元/斤
 No.4、5規格110~120元/斤
 1公斤以上規格90~110元/斤
 平均交易價格98~108元/斤
龍膽石斑:
 30斤以上規格230~240元/斤
 25~30斤規格230~240元/斤
青斑上市規格:
No.2:14~16兩/尾
No.3:16~18兩/尾
No.4:18~22兩/尾
No.5:22~32兩/尾
  需求量持續穩定存在,但是台灣整體石斑魚的養殖數量衰減太快,導致商品魚市場的「假性」缺貨情況明顯。價格穩定低迷的石斑,幾乎成了宴席桌上的寵兒,只是養殖生產的價格已經低靡太久,短時間內要引起養殖戶的青睞(包括種苗業和成魚養殖業),再新的一年裡也不甚樂觀。........

 

 

 

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