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2020年7月養魚世界
本期內容摘要:
友善環境平衡的養殖新選項-奈米矽片 現有水產養殖對疾病與環境處理的方法,常見的是使用藥物的化學性滅殺方式,還有施用益生菌的生物性競爭方式;此外,尚有一種少為人所注意,而頗為有趣的物理性捕捉方式,那是一種被稱為天然奈米矽片(Nano-Silicate Platelets)的薄片,簡稱NSP,算是一種較不常見的「物理機制」方式,是在2003年才被台灣人開發出的。經過一些初步試驗結果顯示,奈米矽片可說是一個對環境甚為友善的廣效性用物。.......
從套腸病來談魚病診治的重要問題 近一段時間以來,由於養殖斑點叉尾鮰( Ietalurus punetaus)和黃顙魚(Pelteobagrus fulvidraco)先後出現了大規模的死亡現象,養殖業者和部分水生動物執業獸醫在解剖檢查患病魚體時,從兩種患病魚體內均發現了「套腸病(Enteropathy)」和「脫肛」的症狀(如圖1)。於是,有些人就開出了專門用於防控養殖魚類「套腸病」的各種處方。本文作者擬借助這篇小文章,簡要地介紹養殖魚類疾病名稱的形成過程,以及養殖魚類疾病名稱與科學診治疾病的相互關係,通過介紹國內外關於養殖魚類套腸病形成的主要原因,試圖說明在診治養殖魚類疾病的過程中應該注重的問題。.......
台灣蝦類養殖幾個難解問題
一、前言
新冠疫情對全球魚粉貿易的影響
目前全球共215個國家和地區爆發了新冠肺炎疫情,在疫情全球蔓延之際,中國的水產養殖行業隨著本土疫情形勢的好轉以及氣溫的回升,而逐漸步入正軌,隨之而來的將是對魚粉等國際貿易商品需求的增加。 封面故事 養蝦業一個新的威脅-十足目虹彩病毒 ■ 鄭石勤近年中國大陸有一種水產疫病-十足目虹彩病毒1(Decapod Iridescent Virus 1, DIV1)開始流行,農委會因應中國沿海這波疫情,也即時對台灣蝦場展開監測,從5月8日到21日主動偵測白蝦、泰國蝦和螯蝦共103場,發現一場螯蝦場確診感染十足目虹彩病毒後,已進行全數銷毀作業,隨即啟動第二輪監測加上主動通報案例,包括新北市、新竹縣、宜蘭縣、南投縣、雲林縣、高雄市與屏東縣,共有12場螯蝦、3場白蝦和1場草蝦驗出病毒,已全部清除。螯蝦成蝦補償每台斤240元,蝦苗每尾1元 ,白蝦和草蝦則尚無補償措施。....... 商業文章 聰明養殖讓台灣午仔魚成為真正世界第一 ■ 炬銨生技 水產事業部台灣俗諺「一午、二紅沙、三鯧、四馬加...」是傳統老饕流傳的好魚排行,其中的排名第一的就是午仔魚。而所謂的午仔魚,其實是泛指馬鮁科的魚類,在台灣被稱為午仔魚的其實一共涵蓋了3屬中的7種。根據最早的記錄,午仔魚通常在端午節前後出現,而有著「午仔」的名號;在中國廣東地區,午仔魚則被稱為馬友魚。午仔魚的油脂豐富、肉質細緻、沒有細刺、風味高雅,除了台灣人喜愛之外,在中國沿海各地以及東南亞等國,都是市場上的搶手貨。市面大隻的午仔魚又被稱為竹午或大午,尺寸越大,價錢越好,近年來野生魚源漸漸減少。一尾10公斤以上的竹午甚至價值數萬元,是十分具有經濟價值的魚種。.......
世界的海膽漁業和養殖的實際情形
在日本國內正興起某些海膽的養殖,但是在世界的海膽現狀還不很了解;因此,本篇就世界的海膽生產量和漁業的實際情況、資源管理方法,以及養殖生產量佔世界第一位的中國所進行海膽養殖加予介紹,並就氣候變遷對海膽生產造成的影響進行解說。
玻璃苗現象不容樂觀,防範措施需強化 福建閩南地區從2019年9月開始出現「玻璃苗」後,一直連續至今尚未停止,其時間長、範圍廣是以往未曾有過的。對此,通過問卷調查和現場座談開展南美白對蝦「玻璃苗」的調研,由於獲得的資訊資料有限,相關分析僅供行業參考。....... 魚塭開放釣魚,大馬業者尋出路 ■阿江
Ph Aqua Enterprise老板Zolkepli在馬來西亞雪蘭莪萬津(Banting)郊外濱海區Jugra經營海水魚蝦養殖,並且於最近幾年把養殖場其中12個池子改成釣魚場,一方面給釣客提供休閒活動,另一方面則為公司養殖收成的魚蝦增添出路。 商業文章 藻類平衡是水產養殖的關鍵■ 全能營養技術股份有限公司
藻類具有多樣化的生態角色 池邊魚價 ■本社
石斑類
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