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2020年12月養魚世界

台灣加州鱸苗的運銷問題探討

台灣國際漁業展600展位5千人參觀

中國第五代羅蝦苗或明年面市

草魚疑似暴發新型病害?

封面故事 台灣鯛智能養殖-口湖漁合社

大馬觀賞魚需求逆市成長30%

花蓮發展觀光養殖業之展望

珠江所培育新品種鹹水羅非魚

家庭式養魚小系統DIY建構(中)

水產新聞

池邊魚價

 

本期內容摘要:

台灣加州鱸苗的運銷問題探討
陳建志

  在溫暖和普遍喜歡消費海水魚種的台灣,養殖在淡水魚塭的加州鱸(Micropterus salmoides),一直以來並非主要的消費及養殖魚種,但是近年來拜中國養殖需求之賜,台灣已經成為中國「趁早」養殖收成上市的主要魚苗供應地;因此,原本侷限在少量台灣淡水魚塭放養,絕大多數是銷往美國和加拿大的加州鱸魚苗,在「特定的季節」裡成為熱銷中國的魚苗。.......

台灣國際漁業展600展位5千人參觀
鄭石勤

  今年全台唯一漁產業國際專業展-「2020年台灣國際漁業展(TIFSS)」於12月5日圓滿落幕,3天展期共吸引逾近5,000名專業人士進場參觀,指標企業包括大潤發、迪卡儂、Xpark、遠雄海洋公園、台達電、味丹企業等皆親臨觀展,除實體展現場有商機捷報,同時間於線上舉行的媒合採洽,從10月下旬開跑至12月6日結束,截至目前為止,促成美國、阿聯酋、新加坡、菲律賓、韓國、越南、日本、中國等多國買主與參展廠商洽談近20場次,讓國內外參展廠商跨越時間與空間限制,虛實整合接軌全球商機。.......

中國第五代羅蝦苗或明年面市
葉豐齊

   羅氏沼蝦是中國名優水產品之一,個頭大、出肉率較高,肉質爽脆回彈、口感佳,深得老百姓喜愛,不但是餐飲宴席常客,也進入了一般家庭菜譜,養殖量隨消費需求不斷增加。
  作為無脊椎動物,蝦類免疫系統簡單,受水生動物疫病侵襲時,往往難以抵抗,影響存活率,相對比較難養;因此,良好的種質是助力養殖成功最為關鍵的一環。最近,中國農業部現代農業(蝦蟹)產業技術體系崗位科學家楊國梁研究員團隊的科研課題新進展,為業界帶來了好消息。.......

草魚疑似暴發新型病害?
莫明生

   洪湖當地漁民習慣性的把草魚身上發紅的病害稱為「紅巴」,每年6∼8月期間是該病暴發的時候,其發病的速度快、死亡率高,給水產養殖造成了嚴重的損失。9月份中國水科所首席科學家曾令兵研究員帶隊進入洪湖草魚一線池塘取樣深入研究,終於找到了發病的病菌真相—維氏氣單胞菌。.......

封面故事  台灣鯛智能養殖-口湖漁合社

鄭石勤

   台灣鯛於1999年超越虱目魚,躍居水產養殖產量排行第一魚種,飼養台灣鯛的傳統池1公頃一年要用掉2萬噸水,傳統養殖需要靠經驗,夜間也要做管理,發生異常狀況無法即時得知。從魚苗放養到捕撈收成都在同一池,糞便殘餌無法處理,氨氮難以控制,容易產生臭土味。交配期易產生小魚,消耗飼料,增加成本。身為全台最大鯛魚供應商的口湖漁類生產合作社總經理王益豐指出,節省土地及淡水資源,採取必要的改變自然責無旁貸,為了友善環境,他們朝向少用水、少污染、少空間、多產值等方向發展。2019年研發台灣鯛智能養殖系統,同時配合政府的綠電政策,將在養殖池上方設置太陽能光板,做漁電共生,打造 AI 智慧養殖場。.......

大馬觀賞魚需求逆市成長30%
維沖

  馬來西亞大部分從事農業者,都因行動管制令或多或少受到一定程度的負面影響,不過,觀賞魚業卻呈欣欣向榮之勢。

人人居家養魚消磨時間
  綠洋水產養殖私人有限公司創辦人兼董事經理謝昀良(Raymond)表示,行動管制令限制了人們外出,日常戶外活動大大減少,以致他們將興趣轉為居家養魚來消磨時間。有鑑於此,相關期間無論是國內還是國外觀賞魚銷量顯著增加,增幅達20∼30%之多,出人意料。當然,謝氏獲得MITI(Ministry of International Trade and Industry)的特別准證,允許他在行動管制令期間進行跨州送貨,甚或出口國外。.......

花蓮發展觀光養殖業之展望
張文重

一、前言
  今(2020)年10月21日很榮幸受花蓮縣水產培育所吳雅琴所長邀請,去參加2020年度花蓮縣吳郭魚及河蜆養殖產業講習研討會。當日正值秋冬之際,秋高氣爽,當電車駛進花東縱谷,鐵路兩旁金黃色水稻迎風搖曳,加上輕雲穿梭於縱谷兩邊青山,沿途景觀美不勝收。這片壯麗的大自然美景似乎在召喚著大家來花蓮一遊,車廂裡的旅客也都忍不住趕緊拿起手機不斷拍照。......

珠江所培育新品種鹹水羅非魚
葉豐齊

   年產量高達100多萬噸的羅非魚,是中國淡水養殖界不可忽視的品種,也是蛋白質、微量元素和必需脂肪酸的健康來源,被業界譽為「水雞肉」。這樣一條營養豐富、環境友好的魚,產量高、容易養,廣受養殖者青睞。
  傳統養殖集中在南方沿海淡水區域,以華南三省及雲南為主,北方沿海和內陸地區相對較少,而中國水科院珠江水產研究所(下文簡稱珠江所)盧邁新研究員團隊推出的耐鹽羅非魚新品種,則有望改變這個局面。.......

家庭式養魚小系統DIY建構(中)
啟文

水處理設施
  系統的水處理主要設施,包含有:一個集污桶、一支抽水筒、一個粗濾桶、一支回水筒、一個氣導式(Air-lift)細濾桶、一個緩衝桶、各個連通管、水泵、打氣裝置等等。.......

池邊魚價

本社

石斑類
龍虎斑:
 12兩~1斤半規格110~120元/斤
 超規格(over)80~100元/斤
龍膽石斑:
 30斤以上規格160~180元/斤
 25~30斤規格160~180元/斤
over(歐嗎):1斤半以上型
  近期青斑養殖幾乎已被龍虎斑取代,因此青斑魚價曲線取消,龍虎班要等有足夠資訊後才能繪圖。
  龍虎斑的岸邊價持續穩定和低價,雖然在夏季已經逐漸擺脫年初新冠肺炎的影響,陸續有活魚船運輸魚貨前往中國,但整體來說,量依舊相當有限,且2020年的年中幾個月,中國華中、華南大面積的水患,對於經濟的摧殘破壞。........

 

 

 

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