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2021年4月養魚世界

2017年文蛤大減產事件回顧與探討

縊蟶幼蟲及稚貝形態特徵的研究

魚病防控需通過生態手段進行科學管理

封面故事 水產獸醫女力報到-潘世瑩

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魚價專欄

 

本期內容摘要:

2017年文蛤大減產事件回顧與探討
陳建志

  2017年6月份一場突如其來的大雨,擾亂了彰化、雲林一帶文蛤養殖戶的思緒,而更沒有想到的是,這一場大雨竟然連續下了一個禮拜,整個中南部幾乎就快泡在水裡面,總算雨水稍稍停歇,隔天的烈日曝曬下,果不其然文蛤開始出現狀況,從一開始的爬到沙面、貝殼夾到唇肉、池底開口死亡,甚至於文蛤死亡後漂在水面上,這一切的一切如同詛咒一般不斷上演,文蛤養殖戶只能儘可能處理、搶救,讓人不禁思考:為什麼文蛤會怕下雨??這就是本篇文章要研究與探討的主要內容。.......

縊蟶幼蟲及稚貝形態特徵的研究
劉德經、謝開恩、陳傑明

  海產雙殼類浮游幼蟲種類繁多、分布廣泛、形態相似,由於它們是海洋浮游生物組成的重要部分,引起海洋生物學家和貝類育苗生產者的普遍重視[1~10]。對於縊蟶Sinonovacula Constricta(Lamarck)幼蟲及稚貝形態研究,吉田裕(1957)[5]、宮崎一老(1962)[6]等用間接法取得樣品,對縊蟶幼蟲形態進行過簡單描述。陳文龍等(1984)[11]齊秋貞等(1984)[12]報導縊蟶人工育苗和幼蟲、稚貝生長發育的結果。本文用直接法對縊蟶的幼蟲及稚貝形態進行觀察比較,採用顯微描繪器繪圖。冀圖為研究雙殼類的系統發生、親緣關係、縊蟶「平畦予報」和「半人工採苗」提供參考。.......

魚病防控需通過生態手段進行科學管理
林貞武

  「水產養殖的生態作用在某種程度上,是把低價值蛋白的物質轉化成了高價值蛋白物質,並在這個過程中實現了脫毒作用,我們水產養殖就是在進行物質的優化,就是濕地功能和種養殖的結合。目前的水產還是許多養殖問題急需要解決的,科技人員應該走出實驗室參與到一線」。經過17年如一日深入田間塘頭為養殖一線做技術支援,鞏華已經成為了中國水產科學研究院珠江水產研究所(以下簡稱「珠江所」)水產病害與免疫研究室助理研究員,成為紮根基層的「漁醫生」、農村科技特派員,紮根基層,服務水產行業。.......

封面故事 水 產獸醫女力報到-潘世瑩

鄭石勤

養魚世界:談談你的求學過程,為什麼會成為水產獸醫師?
阿汪:2014年畢業於台大獸醫系,念書時主要學的是犬貓,魚病只有3個學分,會踏上魚病(觀賞魚和食用魚)診斷治療這條路,是因為念研究所在魚病室(北區魚病中心),才真正接觸魚病這塊領域。以前念書時實驗主要做錦鯉和虹鱒,因為這兩種魚比較普遍,容易取得、價格便宜,拿來做實驗或解剖都比較方便省錢。錦鯉都找魚場淘汰的魚,價錢很便宜,拿來做實驗比較划算,不是為了研究特定錦鯉或虹鱒的定疾病。.......

商業文章 OK3R養殖新趨勢-免疫、減抗、循環
全能營養

  全球的水產養殖業一直呈現成長的趨勢,並提供人類大量的優質蛋白質。隨著需求持續增加以及生活品質快速提升,國際大型研究單位與水產養殖業者開始著手用永續經營的生態角度來經營新一世代的水產養殖業,並研發許多新興的生物技術與生技產品來逐步建立養殖環境與養殖生物的微生態平衡。今年水產養殖的發展方向就進入到疫苗免疫(Resistance) 、減抗飼養(Reduce)、循環農業(Recycle),簡稱為3R養殖新趨勢。.......

珠江所在草魚脂肪蓄積研究獲得成果
林貞武

  草魚又傳出好消息!自草魚集約化養殖以來,以快速生長為目的的配合飼料模式,造成的草魚脂肪肝問題嚴重影響產業健康發展。近日,中國水產科學研究院珠江水產研究所謝駿研究員團隊在草魚脂肪蓄積調控研究上取得新進展,該研究結果為草魚脂肪蓄積調控提供了新的理論依據,弄清了脂肪蓄積調控機制,為處理草魚脂肪肝,提高草魚品質,增加養殖效益,將大有裨益!......

馬來西亞鬥魚產業市場看好
阿江、姚俊豪

  為全力發展觀賞鬥魚產業,姚俊豪毅然辭去銀行高職,堅定不移地朝這人生目標邁進。他說,投身觀賞鬥魚業是濃厚興趣使然,同時本身樂於鑽究其極具挑戰性的繁養殖技巧,當然更重要的是此魚在馬來西亞乃至周邊國家的觀賞魚市場都有極大的發展潛能。
  儘管在銀行界服務了10年,同時已出任人事經理高職,但是姚俊豪的人生目標卻堅定不移地朝向觀賞鬥魚事業的開發與擴展。這一方面固然出於年少時期所養成的濃厚興趣使然,另一方面也是基於觀賞鬥魚繁殖育成與飼養充滿挑戰性,而本身又樂於埋頭鑽究,更甚的是馬來西亞與周邊國家觀賞鬥魚市場具有極大發展潛能。.......

商業文章 奈米銀在苗繁育的助益(2)
拉貝樂生技

  種魚蝦蟹貝為繁殖階段的火車頭,經常帶來病菌、病毒導致幼體感染死亡,造成繁育失敗虧本。使用銀盾、銀門遁甲,在種魚蝦蟹貝自運輸到進場後的藥浴檢疫效果甚優,有效阻斷病毒菌散播至繁殖場影響種苗的培育,進而提升苗種的育成率及健康度,獲利多多(養魚世界 2021/3月),本期針對銀盾、銀門遁甲運用在“活體運輸和生物餌料檢疫滅菌”的助益,重點闡述如後。.......

用新思路打造「城市漁場」
植銀素

  走進東莞市上洋農業科技有限公司,首先給筆者印象最深刻的是整潔俐落的廠區環境,以及打扮得與傳統「水產人」稱不上相像的袁校生。

水產前沿:請您先簡單介紹一下廠區的基本情況以及車間構成。
袁校生:我從事循環水養殖、標苗已經近10年時間,這個新廠區從2020年開始改造,年底投產。目前廠區主要由一個育苗車間、一個暫養銷售車間,一個活魚加工室,一個檢測室組成。.......

疫情影響消費 魚價普遍低迷
本社

石斑類
龍虎斑:
 12兩~1斤半規格200~220元/斤
 超規格(over)160~180元/斤
龍膽石斑:
 30斤以上規格140~150元/斤
 25~30斤規格140~150元/斤
over(歐嗎):1斤半以上型
  龍虎斑的池邊價格從2020年12月開始蠢蠢欲動,到2021年3月已經明顯大漲,不僅規格魚的池邊價格飆漲,收購的數量和頻率也持續增加,帶動的是養殖戶惜售和觀望的態度,雖然也多預期價格有機會挑戰250元/台斤的高價,但是池邊價持續低迷了近3年之後,養殖戶還是會揣測難安;再者,目前龍虎斑的魚苗奇缺,即使順利銷售之後,沒有順利買到高價的魚苗(4.5∼5吋的大魚苗,目前有42∼48元/尾的行情),養殖池還要空著等到9∼10月以後。.......

 

 

 

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